Alagoas não é apenas sinônimo de belas praias e cultura vibrante, mas também de uma experiência sensorial única: a Rota da Cachaça. Esta rota turística oferece aos visitantes a oportunidade de degustar cachaças premiadas, conhecer os bastidores da produção em alambiques tradicionais e experimentar pratos deliciosos que incorporam a bebida em suas receitas. Se você está em Maceió ou em municípios vizinhos, como Marechal Deodoro ou Barra de São Miguel, essa é uma experiência imperdível.
Cidades Visitadas
- Arapiraca
- Campo Alegre
- Junqueiro
- São Sebastião
- Teotônio Vilela
O que esperar da Rota da Cachaça?
A Rota da Cachaça em Alagoas é uma imersão no universo dessa bebida icônica, com visitas a cinco engenhos que produzem cachaças premiadas nacional e internacionalmente. Abaixo, você confere o que pode esperar de cada parada desse roteiro:
Engenho Caraçuípe
Endereço: Sítio Escorrega, Rod. Br 101 Km 159, Luziápolis, Campo Alegre, Alagoas
O Engenho Caraçuípe é um verdadeiro tesouro da cachaça alagoana. Suas cachaças, Caraçuípe e Escorrega, não são apenas destilados finos, mas também carregam a tradição da família Coutinho. A história por trás dessas bebidas resgata gerações de experiência, colocando Alagoas entre os maiores produtores de cachaça de alambique no Brasil. A visita ao engenho inclui degustações e a chance de entender todo o processo de fabricação artesanal.
Engenho Brejo dos Bois
Endereço: Povoado Chã do Meio, Junqueiro, Alagoas
Lançada no mercado em 2006, a Cachaça Brejo dos Bois é fruto de mais de uma década de trabalho. O processo começa com o preparo cuidadoso da terra para o cultivo da cana-de-açúcar e segue com um forte compromisso com a preservação ambiental e a responsabilidade social. A visita ao engenho permite que os turistas conheçam mais sobre essas iniciativas, enquanto provam cachaças de alta qualidade.
Engenho Coração da Mata
Endereço: Povoado Lagoa I, Fazenda Santa Lúzia, Teotônio Vilela, Alagoas
Localizado no município de Senador Teotônio Vilela, o Engenho Coração da Mata se destaca pela conexão entre história, natureza e a produção artesanal de cachaça. Durante a visita, os turistas podem aprender sobre a importância histórica do local e saborear cachaças que traduzem o terroir alagoano.
Engenho Gogó da Ema
Endereço: Fazenda Recanto, S/N, São Sebastião, Alagoas
Este é o único engenho da rota que tem as mulheres no comando da produção. O Engenho Gogó da Ema, localizado em uma região de simplicidade e calmaria, oferece aos visitantes uma experiência autêntica, onde a tradição é passada de geração em geração. Aqui, além da degustação, os turistas podem conhecer as mulheres responsáveis pelo controle de qualidade e produção das cachaças.
Taverna Beer
Endereço:km 62, Rod. Dr. Geraldo Cavalcante, Cajueiro, 6-Batinga, Arapiraca, Alagoas
Para quem aprecia inovação, a Taverna Beer é uma surpresa agradável no roteiro. Originalmente uma cervejaria de prestígio, agora também se aventura na produção de cachaça. A visita à Taverna Beer mistura o melhor dos dois mundos, com a oportunidade de provar tanto cervejas quanto cachaças artesanais.
Degustação e Gastronomia
Além das degustações das cachaças, a Rota da Cachaça oferece outra experiência imperdível: a gastronomia local. Muitos dos pratos servidos nos engenhos utilizam a cachaça como ingrediente especial, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores. Não perca a chance de provar pratos únicos que combinam a tradição da bebida com a rica culinária alagoana.
Como aproveitar ao máximo essa experiência
A Rota da Cachaça é ideal para quem busca explorar a cultura e história do interior alagoano. Recomendamos reservar um dia inteiro para a experiência, já que o roteiro inclui visitas detalhadas a vários engenhos, degustações e uma imersão completa na produção da cachaça artesanal.
Além disso, não se esqueça de adquirir garrafas das cachaças que mais gostar, seja para presentear ou para relembrar a viagem.
Se você se pergunta o que fazer em Maceió além das praias, a Rota da Cachaça é uma resposta perfeita. A experiência oferece uma combinação única de história, cultura e sabores que vai encantar turistas que buscam algo diferente. Desde a tradição familiar do Engenho Caraçuípe até a inovação da Taverna Beer, cada parada revela uma faceta única da produção de cachaça em Alagoas.
